Colibri / Girassol
Aumento da produtividade com a informatização de todos os processos de forma eficaz e integrada.
Buscando desenvolver soluções inteligentes para melhorar o dia-a-dia dos negócios da área de bares, lanchonetes e restaurantes.
A Solução Colibri/Girassol vem já há mais de 12 anos estudando a realidade destas empresas, e tem encontrando várias situações onde existe a necessidade de apoio tecnológico para tornar suas atividades mais rápidas, eficientes, seguras e que proporcionem melhores resultados.
Alguns benefícios esperados com a solução:
- Aumento da produtividade com a informatização de todos os processos do restaurante, de forma eficaz e integrada;
- Redução de desperdícios através do controle efetivo do estoque com baixa automática dos insumos a partir de fichas definidas para cada item produzido inclusive controlando vários locais de estocagem;
- Segurança e confiabilidade através de senhas e controles de acesso individuais dos usuários;
- Melhor atendimento ao cliente com a impressão imediata dos pedidos saindo nos locais de produção agilizando assim todo o processo de produção e entrega;
- Segurança nas transações com cartões de crédito e débito utilizando TEF de alta velocidade;
- Melhor relacionamento com os clientes através do cadastro e histórico de pedidos informatizado do Delivery; - Expedição de pedidos por região agilizando a tele-entrega;
- Aumento das vendas e ticket médio pois os pedidos podem ser registrados diretamente pelos garçons aumentando o consumo dos clientes;
- Maior clareza nas tomadas de decisão pelo fácil acesso a relatórios gerenciais auxiliando a gestão;
- Dispor de Suporte Técnico 24 Horas e Help Desk local, garantindo apoio rápido para dirimir dúvidas operacionais, manutenções eventuais no sistema, entre outros, evitando paradas ou interrupções dos atendimentos;
Como funciona?
A solução é constituído de 2 módulos básicos, são eles:
Frente de Loja
- Balcão
- Salão
- Tele-entrega
- Relatórios Operacionais
- Relatórios Gerenciais
Retaguarda
- Contas a Pagar
- Contas a Receber
- Multi-Estoque
- Ficha Técnica e Controle Bancário
- Relatórios Operacionais
- Relatórios Gerenciais
O Colibri realiza vendas através de 04 modalidades:
Balcão
A venda é executada digitando apenas o código do produto e a quantidade desejada. Pode-se incluir ainda observações sobre a preparação dos mesmos: “sem gelo”, “bem passado”, “massa fina”, etc.
Esta função é bastante utilizada em bares, mercadinho, e outros estabelecimentos em que o cliente realiza o pagamento no momento que adquire o produto.
Mesas
É apresentado um “mapa” das mesas, mostrando quais estão fechadas, abertas, aguardando pagamento ou ocupadas sem consumir. No fechamento da conta, o sistema calcula automaticamente o desconto, o serviço e o valor por pessoa. Os lançamentos dos pedidos podem ainda ser realizados pelos próprios garçons através de micro-terminais TCP/IP ou de comandas eletrônicas.
Delivery
A partir do telefone do cliente o sistema cadastra e/ou consulta dados do cliente. Para os clientes já cadastrados, são exibidos os últimos produtos pedidos com suas observações de preparo, permitindo um atendimento personalizado. É possível cadastrar ocorrências para cada cliente (cheques sem fundos, ganhador de promoção, etc) e anotar observações para o entregador. A Tele-Entrega do Colibri é utilizado pelas principais lojas de varejo que operam com entrega de Alimentos.
Ficha
A partir do telefone do cliente o sistema cadastra e/ou consulta dados do cliente. Para os clientes já cadastrados, são exibidos os últimos produtos pedidos com suas observações de preparo, permitindo um atendimento personalizado. É possível cadastrar ocorrências para cada cliente (cheques sem fundos, ganhador de promoção, etc) e anotar observações para o entregador. A Tele-Entrega do Colibri é utilizado pelas principais lojas de varejo que operam com entrega de Alimentos. 
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